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上海生煎包,让这家早餐店门前每天排成长队!

作者:www.shiweiyuan.com来源:www.shiweiyuan.com网址:http://www.shiweiyuan.com
文章附图

【上海生煎包】

上海生煎包,又称为生煎馒头,因此,上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味,以出锅热吃为佳。

【培训流程】

1、学习皮冻、肉馅、制作;

2、学习掐面剂、擀面皮、包包子;
3、学习整个煎包子技巧,掌握火候及油温的控制;

4、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;

5、项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;

6、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;

7、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
【培训时间】
厨小丫小吃培训学校培训时间上午8:30-10:00,下午14:00-18:00;学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个星期六星期日学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3天左右,视个人学习能力而定,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,学校不限定学习时间。

【培训优势】
1、我们标准的操作流程和标准的配方制作工艺。
2、学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业。
3、经验丰富的高级面点师手把手实践操作教学。
4、专业教师,专业技能;小班教学,随到随学;开店创业,品牌专业,品质教学;特色班级,来学校学习服务终生。

【吃住安排】
厨小丫小吃培训学校免费提供配套的学员宿舍(被子,枕头等),学员卫生间,热水器,洗衣机等生活住宿用品(学员只需要带洗簌和个人换洗衣物即可);吃的方面学校本身就是做小吃培训的,每天做出来的成品很多,根本就不用担心吃饭问题。  

【毕业服务】
1、终生免费后续跟踪指导服务,我们已帮助众多学员成功开店,赚取了人生的财富。
2、学员开店有什么问题,不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师,解决不了解的问题,还可以免费回来继续学习。
3、原材料如果在当地买不到,我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。

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